Wirtshaus im Schichtl
Das legendäre Varietétheater hat seit 2006 auch ein Wirtshaus, das für die Henkersmahlzeit sorgt, bevor nebenan das Fallbeil fällt.
Eine der bekanntesten Wiesnattraktionen serviert zur „Hinrichtung eines lebenden Menschen mittels Guillotine“ seit 2006 auch die passende Henkersmahlzeit. Das Wirtshaus im Schichtl ist baulich direkt in das allseits bekannte Varietétheater integriert. Die große Besonderheit der Speisenkarte, die Hendl und Haxen im Übrigen ausspart ist die Tatsache, dass der Schichtl sein Fleisch bei den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, sozusagen einem Edelbauer, bezieht. Weiterhin hervorzuheben ist das Weißwurstangebot bis 12:00 Uhr, das ein Weißbier, zwei Weißwürst und eine Brezn für 14,90€ umfasst. Dazu gibt es weiterhin wechselnde Mittagsgerichte bis 15:00 Uhr für ab 10,90€. Für Kinder gibt es verschiedene Gerichte ab 3,90€.
Ab 12:00 Uhr spielt dazu das Duo Larisa & Klaus, ab 17:00 Uhr dann seit 2018 die Bergbauernbuam.